" />

La cuisine des p'tits budgets

Mois : juillet 2017

Feuilleté au jambon

Feuilleté au jambon

  Bonjour mes p’tits fauchés ! Aujourd’hui je vous propose une recette ultra-simple, ultra-rapide et ultra-efficace. Hé oui, tout ça en une même recette c’est pas merveilleux ? Je fais ce feuilleté vraiment quand je n’ai pas beaucoup de temps ou quand je suis prise […]

Les fruits exotiques

Les fruits exotiques

Bonjour mes p’tits fauchés ! J’espère que vous profitez de vos vacances ou du moins (pour ceux qui travaillent), de ce joli soleil. Aujourd’hui je vous propose de voyager à travers votre écran. C’est parti pour un petit tour du monde ou nous allons découvrir de […]

Petits pains briochés

Petits pains briochés

Bonjour les gourmands ! Que dites vous de préparer vous même vos petits pains briochés plutôt que les acheter dans le commerce ? C’est évidemment plus économique et surtout plus léger car ils contiennent peu de sucre et de matière grasse. Ils sont idéals pour le petit déjeuné en version sucrée ou même garnis pour l’apéritif en version salée. A vous de jouer !

Pour une douzaine de petits painsEntre 0,85 € et 1, 60 €

  • Dans un premier saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
  • Dans un second saladier, mélangez le jaune d’œuf, le lait et le beurre préalablement fondu. 
  • Versez petit à petit ce mélange dans le premier saladier et pétrissez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
  • Laissez reposer votre pâte environ 1h30.
  • Formez vos petits pains et disposez les sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé. Laissez les reposer dans votre four éteint pendant 45 min.
  • Badigeonnez vos pains de lait et enfourné 15 min à 180° (T6).

Effectivement, c’est une recette assez longue à réaliser mais croyez moi, ça en vaut la peine. Vous allez être fière d’avoir réaliser vous-même ces jolis petits pains briochés. 

BON APPÉTIT !

Rendez-vous sur Hellocoton !
Tartare de tomates

Tartare de tomates

Bonjour mes p’tits fauchés ! Aujourd’hui je vous propose une recette bien fraîche, idéale pour l’été et surtout qui va vous changer de la simple et traditionnelle « salade de tomate ». Pour les végétariens, bien entendu le jambon n’est qu’une option. Ce tartare est tout aussi […]